Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto
Etusivu » Palvelut » Oppikokki » Herkkuja

Valkosuklaaespressovanukas

 

100 g valkosuklaata

1 dl kahvia

2 dl vispikermaa tai kuohukermaa

0,3 dl sokeria

3 keltuaista

  • valmista vahva kahvi
  • rouhi suklaa kattilaan
  • kiehauta kerma, kahvi ja sokeri toisessa kattilassa (älä keitä)
  • kaada kuuma seos suklaan päälle ja sekoita tasaiseksi
  • jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi ja vatkaa keltuaiset suklaaseokseen
  • jaa seos esim. kahvikuppeihin (5 kpl)
  • kypsennä uunissa 150 asteessa vesihauteessa n. 40 minuuttia
  • jäähdytä ja nauti!

Valkosuklaaespressovanukas