Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto
Etusivu » Ajankohtaista » Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto ja Osuuskauppa Keskimaa aloittavat kokkeja kouluttavan ABC-polun
27.06.2018

Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto ja Osuuskauppa Keskimaa aloittavat kokkeja kouluttavan ABC-polun

Keskimaalla on jatkuva tarve ravintola-alan ammattilaisista ja Poken opiskelijat tarvitsevat työssäoppimispaikkoja

Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto Poke ja Keskimaa aloittavat syksyllä yhteisen ABC-polun, jonka tarkoitus on yhdessä kouluttaa kokkeja Keskimaan ABC-liikennemyymälöihin. Idea tuli Keskimaalta, jolla on jatkuvasti tarvetta ABC-ammattilaisille. Yhteistyö aloitetaan Hirvaskankaan ja Viitasaaren ABC-asemilla.

Mukaan voivat hakea kaikki Poken ravintola- ja cateringalan perustutkinnon opiskelijat, nuoret ja aikuiset. Poke ja Keskimaa tekevät valinnat yhdessä. Opiskelija voi tehdä koko tutkinnon tai suorittaa esimerkiksi työvoimakoulutuksena tutkinnon osia. Koulutukseen voi hakeutua Poken jatkuvan haun kautta tai TE-palveluiden kautta työvoimakoulutuksena, jonka jälkeen tehdään siis erillinen haku ABC-polkuun.

-Tämä on oppilaitokselle reformin mukaista yrityskumppanuustoimintaa. Reformin yksi tavoite on lisätä työpaikalla tapahtuvaa koulutusta. Polkuajattelu hyödyttää kaikkia osapuolia. Se selkeyttää opiskelijan tavoitteita, kun etenemistavat ovat etukäteen tiedossa. Samalla prosessi keventää opettajan ja työpaikkaohjaajan työtä. Ja työnantaja tutustuu mahdollisiin tuleviin työntekijöihin jo opiskeluaikana, sanoo tutkintovastaava Niina Piesala Pokelta.

Tavoitteena on, että valitut opiskelijat tekevät työssäoppimisjaksot ja näytöt ABC-asemilla. Kaikille, jotka suoriutuvat opinnoistaan tavoitteiden mukaisesti, lupaa Keskimaa kesätyön ABC-asemilla. Opiskelijoiden on myös mahdollista työllistyä pysyvämmin Keskimaalle valmistuttuaan.

ABC-ravintoloissa kokin työnkuvaan kuuluvat lounas- ja a la carte-kokin työt sekä kahvilatuotteiden ja pikaruuan valmistaminen.

-Meillä idea oppilaitosyhteistyöstä lähti työvoiman saatavuuteen liittyvistä haasteista. Polkuajattelussa opiskelija perehtyy eri toimintoihimme opiskelun aikana ja näin kaikki työt tulevat tutuiksi, sanoo rekrytointiasiantuntija Nina Laurila Keskimaalta

- Olemme sen kokoinen talo, että täällä on hyvä kasvaa, lisää Osuuskauppa Keskimaan ABC-kehityspäällikkö Risto Hänninen.

Lisätietoja:

tutkintovastaava Niina Piesala, Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto, p. 040 569 0655

kehityspäällikkö Risto Hänninen, Keskimaa, p. 0500 838 741

rekrytointiasiantuntija Nina Laurila, Keskimaa, p. 040 52 59 746

 


Lähettäjä
Tuija Tiitinen
27.06.2018